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今日の給食

・ごはん

・けんちん汁

・ブロッコリーとツナの炒め物

・ミニトマト

 けんちん汁は神奈川県鎌倉市の郷土料理です。大根、人参、ごぼう、などの野菜や豆腐を炒めて作る汁物

です。「けんちん」は、「けんちょう」「きんちん」などとも呼ばれ、鳥取県内でも地域により名前の違いがあるそうです。

 

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今日の給食

・ごはん

・ひじきと大豆の煮つけ

・わかめの味噌汁

・チーズ

 ひじき(鹿尾菜)は、鹿の尾に似ているためこの漢字が使われています。ひじき煮は、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富な健康食品で、大豆を入れるとミネラルの吸収率がさらに高まります。

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