10/27今日の給食
投稿: みささこども園 (10/27 13:09)
・ごはん
・味噌ラーメン
・ゆかり和え
・さつま芋のオーブン焼き
・みかん
味噌ラーメンは北海道を中心に広がりました。味噌は身近な調味料でうま味成分が含まれ、加熱することで甘みと香ばしさが引き出されます。これに野菜が加わり満足感のあるラーメンになります。
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今日の給食
投稿: みささこども園 (10/28 12:49)
・ごはん
・豆腐のまさご揚げ
・ブロッコリー
・わかめスープ
豆腐のまさご揚げ（真砂）は材料を細かくするという意味があります。鶏ミンチ、しらす、人参、玉ねぎ、枝豆を潰した豆腐に混ぜ込んで揚げています。豆腐のふんわりとした食感と優しい味わいが特徴です。
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